Нам потребуется: 0,5 ст. растительного масла, 2 луковицы, 3 моркови, 80 г грецких орехов, 80 г чернослива (без косточек), 250-300 г шампиньонов, майонез, зелень.
Морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Грибы нарезать соломкой и тоже обжарить в масле.
Лук мелко нашинковать и обжарить.
Чернослив нарезать соломкой.
Если морковь и грибы при обжарке получились жирными, положить их в дуршлаг для того, чтобы стек жир.
Нам потребуется: 100 г грецкого ореха или фундука, 300 г филе курицы или свинины), 2 вареных яйца,100 г сливочного масла, 1 луковица, сок лимона, майонез.
Филе отварить и нарезать кубиками.
Орехи измельчить и добавить сок лимона. Мелко нарезать речатый лук. Все пожарить на сливочном масле до готовности.
Соединить все ингредиенты и посолить по вкусу.
Перемешать и заправить майонезом.
Украсить веточками зелени и орехами.
Нам потребуется: по 30 гр свежих помидоров и огурцов, болгарского перца и кукурузы, по 20 гр маслин, листового салата и картофельных чипсов. Соус: 1 ст.л грецких орехов, 1 ст.л соуса чили, 2 дольки чеснока, зелень, 3 ст.л оливкового масла.
Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками, лист салата крупно порвать руками.
Смешать, добавив кукурузу и нарезанные кружочками маслины.
Приготовить соус: соединить оливковое масло с соусом чили, добавить измельченный чеснок, рубленную зелень, толченые грецкие орехи, перемешать.
На тарелку положить чипсы, сверху выложить салат, полить соусом.
Нам потребуется: 1 апельсин, 30 гр лука-порея, 50 гр болгарского перца, 30 гр грецких орехов, 50 гр листового салата, 50 мл оливкового масла,20 мл апельсинового сока, соль, белый молотый перец.
Апельсин очистить, разобрать на дольки и нарезать кубиками.
Разноцветный болгарский перец нарезать соломкой, лук-порей – кольцами.
Салат нарвать небольшими кусочками и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.
Добавить к салату рубленые грецкие орехи и заправить соусом.
Приготовление соуса: смешать в блендере оливковое масло с апельсиновым соком приправить по вскусу солью и белым молотым перцем.
Нам потребуется: 2 луковицы, 200 гр куриного мяса, 5 вареных яиц, 2 яблока, 100 гр сыра, майонез, грецкий орех.
Нам потребуется: 1 гранат, 2 моркови, 2 картофелины, 2 средние свеклы, 2 свиных языка, 0,5 ст. грецких орехов, 250 гр. майонеза, соль.
На блюдо в середину поставить бутылку или бокал и вокруг выложить слоями:
Нам потребуется: 2-3 вареных картофелины, 150-200 гр копченой или п/к колбасы, 1 вареная свекла, 100 гр чернослива, 50 гр кураги, 100 гр грецких орехов, майонез.
Нам потребуется: 300гр говяжьей печени, 200гр сыра,200гр грецких орехов, 1 вареная морковь, 1 баночка консервированных шампиньонов, 1 баночка консервированных ананасов, 1 зубчик чеснока, майонез.
Печень отварить и нарезать соломкой.
Так же нарезать морковь и сыр.
Ананасы и шампиньоны режем мелкими кубиками.
Измельчить орехи.
Пропустить через пресс чеснок.
Смешать все подготовленные компоненты. Салат заправить майонезом. Выложить в салатник, украсить зеленью и ананасами.
Хотите удивить гостей поставьте в центр стола этот салат. Он станет “Царем стола”, подтвердив свое звучное название.
Основным продуктом салата является зеленый горошек. В сочетании в другими компонентами, он по праву становится “Царем”.
Нам потребуется: 1 свекла, 2 моркови, 3 яйца, 1 луковица, 50 г грецкого ореха, 4 ст. л. зеленого горошка, 150-200 г майонеза.
Овощи и яйцо отварить и измельчить.
Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком.
Грецкий орех измельчить.
[Читать далее...]