Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное, но за короткий промежуток времени. Как это сделать? Купить в магазине консервы, соединить и всё.
“Кальмарик” – один из таких салатов “на скорую руку”. Пока вскрываешь консервы и соединяешь их , сварились яйца и нарезан лук.
Остаётся только приготовить салатник.
Нам потребуется: 1 бан. консервированных кальмаров, 1 бан. консервированной морской капусты, 1 бан. консервированной кукурузы, 1 луковица, 4 яйца, майонез.
Нам потребуется: 2 моркови, 2 картофелины, 2 маринованных огурца, 2 плавленных сырка, 3 яйца, 200 г свинины, 1 бан. целых маринованных грибов, майонез, соль, зелень, растительное масло.
Морковь, картофель, яйца, мясо отварить.
Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе.
Морковь, картофель и яйца натереть на тёрке.
Мясо и маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.
Нам потребуется: 100 г грецкого ореха или фундука, 300 г филе курицы или свинины), 2 вареных яйца,100 г сливочного масла, 1 луковица, сок лимона, майонез.
Филе отварить и нарезать кубиками.
Орехи измельчить и добавить сок лимона. Мелко нарезать речатый лук. Все пожарить на сливочном масле до готовности.
Соединить все ингредиенты и посолить по вкусу.
Перемешать и заправить майонезом.
Украсить веточками зелени и орехами.
Нам потребуется: 300 гр отварного куриного филе, 1 небольшой огурец, 1/2 зеленого яблока, 1/4 болгарского перца, листья салата, консервированные персики, майонез, соль.
Куриное филе, огурец, яблоко и перец нарезать тонкой соломкой, выложить слоями на тарелку на лист салата.
Украсить ломтиками консервированных персиков и яблока.
Отдельно подать легкий майонез. Салат можно по вкусу посолить.
Нам потребуется: 150 гр куриного филе, 1 банан, 100 гр винограда, 30 гр черешкового сельдерея, 30 гр майонеза, 30 мл красного вина, 2-3 листа салата, 1/2 ч.л сока лимона, шафран, соль.
Филе куриное отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кусочками.
Банан очистить и нарезать кружочками, сбрызнув соком лимона, чтобы не потемнел.
Виноград разрезать на половинки, удалить семена, стебель сельдерея нарезать кружочками, салат порвать кусочками.
Смешать все продукты в салатнике и заправить соусом: соединить майонез с красным сладким вином.
Выложить салат на тарелки и посыпать шафраном.
Нам потребуется: 150 гр куриного филе, 50 гр баклажанов, 30 гр черешкового сельдерея, 1/2 помидора, 20 гр лука-порея, растительное масло, соевый соус, чеснок, зелень.
Куриное филе обжарить до готовности, нарезать ломтиками.
Баклажан и сельдерей нарезать кружочками, обжарить на растительном масле, добавив по вкусу измельченный чеснок и соевый соус.
Лук-порей нарезать колечками, помидор – дольками.
Сложить в салатник куриное филе, лук-порей и помидоры, перемешать. Добавить горячие баклажаны, вновь перемешать и дать салату остыть и настояться 20-30 минут.
Нам потребуется: 40 гр куриного филе, 20 гр зеленого салата, 30 гр маринованных огурцов, 1 помидор, 30 гр маслин, 100 гр цуккини, 5 ст.л майонеза, 1 ст.л кетчупа, 1 ст.л оливкового масла, 1 ст.л соевого соуса.
Куриное филе отварить, нарезать тонкой соломкой.
Маринованные огурцы и помидор нарезать тонкими кружочками, маслины – колечками.
Курицу, огурцы и маслины смешать с майонезом и кетчупом.
Цуккини нарезать кружочками, полить оливковым маслом и соевым соусом, замариновать на 10 минут.
На тарелку выложить нарезанный зеленый салат и колечко цуккини, сверху – ложку начинки, опять колечко цуккини, начинку. Так повторить несколько раз.
Украсить салат зеленью.
Нам потребуется: 100 гр говядины, 1 пуч. зеленого лука, 100 гр сметаны, 2-3 дольки чеснока, зерна 1/2 граната, 1-2 салатных листа, соль.
Говядину отварить в подсоленной воде, оставить остывать в бульоне, затем вынуть и порвать на тонкие волокна.
Зеленый лук и чеснок измельчить.
Соединить говядину, лук, чеснок и сметану.
Если масса получится слишком густой, в нее можно добавить немного бульона.
Смешать салат с зернами граната, выложить на тарелки на листья салата. Украсить, посыпав зеленым луком и зернами граната.
Нам потребуется: 150 гр фасоли, 50 гр ветчины, 30 гр моркови, 15 гр зелени,15 гр репчатого лука, 30 мл растительного масла, 10 гр аджики, соль.
Морковь нашинковать на терке для корейской моркови, посолить и оставить настояться.
Ветчину нарезать соломкой, лук – полукольцами.
Соединить морковь, ветчину, лук и фасоль, добавить рубленую зелень, перемешать.
Полить растительным маслом, смешанным с аджикой.
Можно использовать готовую корейскую морковь и добавить в салат по вкусу чеснок.
Нам потребуется: 1 яблоко, 1 груша, 1 мандарин, 1 апельсин, 1-2 вареного картофеля, 1 морковь, 1 огурец, по 50 гр. зеленого горошка, салата, петрушки и сельдерея, 0,5 ст. майонеза, соль, сахар, лимонный сок по вкусу.
Очищенные фрукты и овощи нарезать тонкими ломтиками, соединить с горошком и мелко нарезанными сельдереем, петрушкой и салатом.
При подаче на стол продукты смешать с майонезом и лимонным соком, добавить соль и сахар по вкусу.
Салат выложить в салатник , украсить ломтиками фруктов и зеленью.
Нам потребуется: 200 гр. колбасы или ветчины, 3-4 шт. картофеля, 1 яблоко, 50 гр. сельдерея, 70 гр. корнишонов, 70 гр. салата, 0,5 ст. майонеза, 1 ч.л горчицы, зелень петрушки, уксус.
Зеленый салат и сельдерей промыть и мелко нарезать.
Колбасу (ветчину), картофель, яблоко и корнишоны нарезать мелкими ломтиками, смешать.
Майонез соединить с горчицей, мелко нарезанной петрушкой, уксусом и посолить по вкусу.
Подготовленные продукты заправить соусом и выложить в салатник, украсив ломтиками яблока, кольцами лука и зеленью.
Нам потребуется: 100 гр капусты, 1/4 яблока, 30 гр болгарского перца, 50 гр кальмаров, 30 гр майонеза, соль, сахар, сок лимона, зелень.
Кальмаров отварить и нашинковать тонкой соломкой.
Капусту, болгарский перец и зеленое яблоко так же нашинковать соломкой.
Капусту растереть с солью и сахаром, добавив сока лимона. Затем соединить подготовленные продукты, аккуратно перемешать с майонезом и выложить салат на тарелки, украсив зеленью.
Нам потребуется: 40 гр скумбрии, 50 гр помидоров, 1 яйцо, 1 ст.л растительного масла, 10 гр горчицы, 1/2 стебля лука-порея, 2-3 листа салата, соль, черный молотый перец, зелень, лимон.
Скумбрию разобрать на филе и нарезать мелкими ломтиками.
Помидор и вареное яйцо нарезать ломтиками, лист салата нарвать кусочками, лук-порей нашинковать колечками.
В глубоком салатнике аккуратно перемешать подготовленные продукты и заправить соусом.
Аккуратно выложить салат на тарелку, украсить зеленью и кусочками лимона.
Приготовление соуса: смешать растительное масло с горчицей, добавив соль и черный молотый перец по вкусу.
Нам потребуется: 200-300 гр вареной или п/к колбасы, 2 луковицы, 6 яиц, 3 ст.л крахмала, 3 ст.л растительного масла, майонез.
Из 3 яиц, крахмала и растительного масла завести тесто и испечь блины.
Блины, колбасу, лук и 3 вареных яйца порезать соломкой.
Все смешать и заправить майонезом.
Нам потребуется: 400-500 гр картофеля, 100 гр репчатого лука, 2-3 яйца, 2 бан. салата из морской капусты, 100 гр майонеза, по 25-30 гр зеленого салата и зелени петрушки или укропа, соль, молотый перец по вкусу.
Очищенный вареный картофель нарезать тонкими ломтиками.
Мелко нарезать репчатый лук, сваренные вкрутую яйца, зелень.
Смешать все с салатом из морской капусты, добавить майонез, соль, молотый перец.