Нам потребуется: 1 пучок салата, 1 авокадо, 1 сладкий перец, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, соль, перец.
Листья салата промыть и обсушить.
Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать ломтиками.
Перец очистить от семян и нарезать колечками.
Оливковое масло соединить с уксусом, добавить соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты сложить в салатник и полить приготовленным соусом.
Нам потребуется: по 50 гр фиников, груш и сыра фета, 30 гр красного репчатого лука, 100 гр отварного куриного филе, 30 гр листового салата, 50 мл оливкового масла, 1 ч.л винного уксуса.
Финики ошпарить кипятком и мелко нашинковать.
Фету нарезать кубиками, лук – полукольцами, грушу и куриное филе – ломтиками.
Листья салата порвать на кусочки.
Все соединить, аккуратно перемешать и заправить соусом, приготовленным из оливкового масла и винного уксуса.
Нам потребуется: 150 гр куриного филе, 1 банан, 100 гр винограда, 30 гр черешкового сельдерея, 30 гр майонеза, 30 мл красного вина, 2-3 листа салата, 1/2 ч.л сока лимона, шафран, соль.
Филе куриное отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кусочками.
Банан очистить и нарезать кружочками, сбрызнув соком лимона, чтобы не потемнел.
Виноград разрезать на половинки, удалить семена, стебель сельдерея нарезать кружочками, салат порвать кусочками.
Смешать все продукты в салатнике и заправить соусом: соединить майонез с красным сладким вином.
Выложить салат на тарелки и посыпать шафраном.
Нам потребуется: 1 яблоко, 1 груша, 1 мандарин, 1 апельсин, 1-2 вареного картофеля, 1 морковь, 1 огурец, по 50 гр. зеленого горошка, салата, петрушки и сельдерея, 0,5 ст. майонеза, соль, сахар, лимонный сок по вкусу.
Очищенные фрукты и овощи нарезать тонкими ломтиками, соединить с горошком и мелко нарезанными сельдереем, петрушкой и салатом.
При подаче на стол продукты смешать с майонезом и лимонным соком, добавить соль и сахар по вкусу.
Салат выложить в салатник , украсить ломтиками фруктов и зеленью.
Нам потребуется: 1 апельсин, 30 гр лука-порея, 50 гр болгарского перца, 30 гр грецких орехов, 50 гр листового салата, 50 мл оливкового масла,20 мл апельсинового сока, соль, белый молотый перец.
Апельсин очистить, разобрать на дольки и нарезать кубиками.
Разноцветный болгарский перец нарезать соломкой, лук-порей – кольцами.
Салат нарвать небольшими кусочками и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.
Добавить к салату рубленые грецкие орехи и заправить соусом.
Приготовление соуса: смешать в блендере оливковое масло с апельсиновым соком приправить по вскусу солью и белым молотым перцем.
Очень красивый фруктовый салат, для праздничного праздничного стола. Подойдет для романтического вечера в зимнем саду при свечах. [Читать далее...]